西安便利店保持高速增长 以24.6%的成绩领跑36城

自2019年被写入政府工作报告以来,便利店已成为部委和各地政府在扩内需、促消费时的“高频词”。就在上周,商务部再次加码印发《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》。

通知提出,到2022年,全国品牌化连锁化便利店总量达到30万家,中等以上城市每百万人口不少于200家门店,连锁便利店24小时营业门店的比例不低于30%(含无人零售店)。

西安房源
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为了更准确地观测各大城市的表现,我们对比了中国连锁经营协会自2014年起发布的五份“中国城市便利店发展指数”,希望从一个更长的时间维度中看到便利店在中国的发展变化,以及城市的进步与不足。

需要说明的是,2015年为“中国城市便利店服务指数”,研究对象是便利店开展的便民服务,故不纳入此次分析;

同时,最新发布的“2020中国城市便利店指数”的观测对象实为2019年的发展情况,与“2017中国城市便利店指数”对应当年情况有所不同,或涉及统计口径变化。(城叔特地向该协会求证,但未获明确答复,摊手)

整体来看,东莞是唯一一个连续5次杀入五强的城市,厦门、长沙、太原紧随其后,均有4次入围,并分别有1次登顶。

历次便利店指数综合指标排名前五的城市

根据中国连锁经营协会公布的计算方法,排名主要依据增长率、饱和度、24小时营业比例以及政策支持等四项指标。

总指数=增长率指数*30%+饱和度指数*40%+24H指数*10%+营商环境指数*20%

增长率=(2019年门店总量/2018年门店总量-1)*100%

饱和度=该城市总人口数/2019年该城市门店总量

24H比例=该城市24H总量/该城市门店总量

基于这套评价标准,太原迎来了少有的“高光时刻”,不仅力压四大一线城市,更成为北方城市的代表。

城叔此前写过一篇文章,论在北京,找对象和找便利店哪个更难?当时便有人提出,北京便利店贫瘠的原因在于三个“半”——季节原因造成的“半年的生意”,城市规划带来的“半条马路的生意”和生活习惯只能做“半天的生意”。

西安楼盘
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事实上,不仅仅是北京,北方的便利店数量整体都要低于南方。那么,为什么太原没有被北方寒冷的冬季困住?太原的便利店为什么不是“只有半天生意可做”?

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在接受媒体采访时表示,太原的便利店指数这么高,最核心的原因是消费者习惯问题。

公开报道显示,在太原,连锁便利店的发展最早可追溯到上世纪90年代。

据山西晚报报道,1998年,第一家“唐久便利店”在太原开业。这是唐久便利董事长杨文斌在考察日本市场后所做的一次完美“转型”。

在日本,可以随时随地找到便利店并买到需要的产品与服务,比如品类丰富的应季鲜食、缴纳水电燃气费、打印复印资料、冲洗照片、购买电影票,甚至提供免费厕所,也就是说日常消费需求都能在便利店解决。

“要让太原人享受到发达城市的便利,这是我开便利店的初衷。”杨文斌说。

业内也普遍认为,太原能够打破“北方便利店荒漠”怪圈,主要得益于唐久便利和金虎便利两家本地龙头企业的加持。

太原2019年拿下头名时,当地媒体曾报道,通过摸索太原人的生活节奏和消费习惯,唐久便利不断探索新的服务模式,经营内容趋向高档化、快餐化,如成立“面包工厂”“鲜食工厂”等。

西安新房装修
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唐久不仅在太原开设了近千家门店,还在西安开设了近200家。报道称,“据唐久便利总公司统计,一年有1亿多人次踏入唐久便利,平均每天接待35万人次。金虎便利则采用多品牌化经营方式,把早早快餐、今度烘焙两个品牌融入金虎便利店中,解决消费者对鲜食、快餐的需求,并且把品牌连锁便利店行业发展扩大到山西全省,“以每月增加30家左右连锁店的速度发展壮大,全省门店共1000余家”。

在中国连锁经营协会最新发布的《2020中国便利店top100》中,唐久和金虎分列第13、15名,旗下分别拥有1580家、1391家门店。

太原市商务局商贸发展处一位负责人此前还表示,根据发达国家的发展经验,当人均GDP达到1万美元后,便利店会迎来爆发式增长。

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